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Phenylalanin, Phe

Lebenswichtige (essentielle) Aminosäure, zu 75% durch den Proteinbaustein Tyrosin ersetzbar, oder Entstehung der Tyrosins aus Phe durch Enzymreaktion. Tyrosin dient zum Aufbau von Haaren und Nägeln und ist zentralre intermediärer Metabolit u.a. für Schilddrüsenhormone, Catecholamine (Adrenalin, Noradrenalin und Dopamin; siehe Neurotransmitter) und Melanin.

Phe wird im Körper zu Oxal-essigsäure (verbindet die Glucoseneubildung mit dem Eiweißstoffwechsel) und Acetyl-CoA (Ausgangsstoff für den Citratzyklus, ist energiereicher als ATP, darum die Bezeichnung "aktivierte Essigsäure", liefert C2-Bruchstücke) abgebaut.

Phe wird auch als Aromastoff bezeichnet und mußals Lebensmittelzusatz auf der Verpackung vermerkt sein, da Menschen -meist Kinder- mit der Erbkrankheit Phenylketonurie (autosomal-rezessiv) dringend den Verzehr meiden müssen. Bei entsprechend strenger Phe-armer Diät ist eine weitgehend normale Entwicklung möglich.

Ansonsten kommt es bei diesem Stoffwechselleiden - einem Enzmdefekt, der die Oxidation von Phe zu Tyrosin stört und zur schädlichen Anreicherung von Phenylbrenztraubensäure führt - zu geistiger Behinderung, verzögerter körperlicher Entwicklung und neurologischen Symptomen (Krampfanfälle).

Ohne Quatsch! - An der Uni Hannover hörte ich, Erkennungsmerkmale dieser Krankheit sind : Achtung ! : weiblich, zirka 25 Jahre alt, blond, blauäugig und blöd. ...





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